Охладители молока

Сохранить качество свежего молока без его быстрого, а главное, эффективного охлаждения не представляется возможным. Выходя из вымени, молоко обладает температурой примерно 35 °С, и содержащееся в нём тепло требуется сразу же удалить. Почему?

Сразу после доения продукт способен сопротивляться бактериям, однако с течением времени сопротивляемость падает. Растущее число микроорганизмов можно минимизировать лишь с помощью скорейшего охлаждения (4-6°С) и помещения молока в специальное хранилище. Цена упущенного времени — испорченный продукт.

Наша компания в Краснодаре предлагает купить качественные охладители молока и оборудование для его хранения, которое успело зарекомендовать себя среди потребителей во всём мире.

Особенности предлагаемого оборудования

Мы предлагаем оборудование различных габаритов, что позволяет выбрать ёмкость, которая бы идеально соответствовала потребностям вашей фермы или предприятия.

Так как охлажденное молоко становится чувствительным к механическому воздействию, работа лопастей осуществляется с минимальными оборотами. Кроме того, расположение лопастей продумано таким образом, чтобы максимально мягко воздействовать на молоко, не допуская взбивания молока и превращения его в куски масла. Лопасти предназначены для того, чтобы обеспечить равномерное и быстрое охлаждение молока и не допустить взбивания. В некоторых моделях используется специальные испарители в форме пластин, которые также обеспечивают быстрое охлаждение.

Низкая температура создаётся на дне оборудования распространяется по всему объему молока, так что быстрое и эффективное охлаждение гарантировано.