Пастеризаторы от 50 л дo 1000 л

Описание продукта: 

 

  • Пастеризаторы — это универсальное оборудование для пастеризации молока и его термообработки, для дальнейшего производства молочных продуктов, таких, как пастеризованное молоко, сыр, творог, йогурт, сливки и т.д.
  • Диапазоны температур для термообработки — от 3 до 100 градусов.
  • Производство соответствует международным стандартам и самым современным инновациям в молочной индустрии.

 

Особенности конструкции.

 

  • Прочное и долговечное исполнение, благодаря высокоточной лазерной сварке и высококачественной нержавеющей стали W.Nr.1.4301 и 1.4404 (AISI 301 и AISI 316).
  • Низкое энергопотребление — количество горячей или холодной воды в «рубашке» невелико, и составляет всего 3-6% от полезного объема танка, энергия для нагрева и охлаждения забирается через дно и «рубашку» емкости. Возможно снижение энергопотребления с использованием циркуляционного насоса, что значительно ускоряет теплообмен между водой и молоком.
  • Нагрев осуществляется разными способами — электричество, горячая вода из бойлера, солнечная энергия, тепловой насос (пар — опция).
  • Охлаждение — или обычная вода или установка «ледяной воды».
  • Автоматизация процесса термообработки с использованием модуля управления, позволяющего выставлять параметры, изменять и сохранять их.
  • Простота мойки — полированная поверхность (исполнение Премиум!).
  • Дополнительный функционал — использование сенсорной панели с процессором МС1 (исполнение Премиум).
  • Возможность расширить функционал оборудования с использованием аксессуаров (различные опоры, подъемные механизмы, пакеты автоматизации, регистраторы температуры и т.д.).

 

Варианты исполнения.

 

Пастеризатор 50л — 650л, нагрев до 90 градусов, исполнение «Базовый+»Пастеризатор 50л — 650л, нагрев до 90 градусов, исполнение «Базовый+»

  • базовая модель
  • простая конструкция
  • электронагреватели (EL)
  • емкость с трехслойной «рубашкой»
  • нагрев электрическими нагревателями
  • выбор между ручным и автоматическим управлением
  • модуль управления с процессором GPC 145 для автоматической регулировки нагрева и охлаждения
  • подключение 400В 3Ф 50Гц

Пастеризатор 50л — 1000л, нагрев до 90 градусов, исполнение «Стандарт»Пастеризатор 50л — 1000л, нагрев до 90 градусов, исполнение «Стандарт»

  • энергосберегающая конструкция
  • быстрый энергообмен (циркуляционный насос)
  • электронагреватели (EL)
  • лучшая регулировка температуры
  • емкость с трехслойной энергосберегающей «рубашкой»
  • сниженное энергопотребление с использованием насоса для ускорения теплообмена между водой и молоком
  • выбор между ручным и автоматическим управлением
  • модуль управления с процессором GPC 145 для автоматической регулировки нагрева и охлаждения
  • подключение 400В 3Ф 50Гц

Пастеризатор 50л — 1000л, нагрев до 100 градусов, исполнение «Профессионал»Пастеризатор 50л — 1000л, нагрев до 100 градусов, исполнение «Профессионал»

  • более быстрый нагрев — мощные электронагреватели
  • в закрытом состоянии — циркуляция тепла под давлением (нагрев до 100 градусов)
  • электрическое (EL), с горячей водой (HW) или комбинированное (EW) (бойлер, солнечная энергия или пар) нагревание
  • непрямой нагрев через теплообменник (продлевает сроки службы электронагревателей)
  • ёмкость с трехслойной энергосберегающей «рубашкой»
  • сниженное энергопотребление с использованием насоса для ускорения теплообмена между водой и молоком
  • возможность нагрева электронагревателями, горячей водой или комбинированно
  • непрямой нагрев через теплообменник
  • выбор между ручным и автоматическим управлением
  • модуль управления с процессором GPC 145 для автоматической регулировки нагрева и охлаждения
  • подключение 400В 3Ф 50Гц (EL, EW) или 230В 1Ф 50Гц (HW)

Пастеризатор 50л — 1000л, нагрев до 100 градусов, исполнение «Премиум»Пастеризатор 50л — 1000л, нагрев до 100 градусов, исполнение «Премиум»

  • простота мойки — полированная внутренняя поверхность
  • корпус модуля из нержавеющей стали
  • сенсорная панель MC1 с возможностью хранения до 10 разных программ для автоматической регулировки нагрева и охлаждения, управлением перемешивателем и прочими программами
  • регулировка скорости перемешиваателя 3-35 об/мин
  • электрическое (EL), с горячей водой (HW) или комбинированное (EW) (бойлер, солнечная энергия или пар) нагревание
  • выбор мощности электронагревателей
  • емкость с трехслойной энергосберегающей «рубашкой»
  • сниженное энергопотребление с использованием насоса для ускорения теплообмена между водой и молоком
  • возможность нагрева электронагревателями, горячей водой или комбинированно
  • непрямой нагрев через теплообменник
  • выбор между ручным и автоматическим управлением
  • модуль управления с процессором MC1 для автоматической регулировки нагрева и охлаждения
  • выбор мощности электронагревателей
  • закрытый под давление тип системы позволяет достичь более высокой температуры воды в ней
  • подключение 400В 3Ф 50Гц (EL, EW) или 230В 1Ф 50Гц (HW)

 

Технические характеристики

 

Модель

Мощность нагрева

Размеры, мм

Подключения для воды охлаждения

Вес, кг

Базовый+

Стандарт

Профессионал/Премиум

Электрические нагреватели*

EL

Электрические нагреватели*

EL/EW

Горячая вода, бойлер

HW, EW

D

H

C

B

E

P 50

4 / 4

6 / -

-

Ø 520

930

575

660

1350

1/2"

90

P 100

6 / 6

9 / 6

35

Ø 720

930

575

860

1350

1/2"

100

P 200

12 / 12

18 / 12

35

Ø 820

1010

475

980

1380

1/2"

185

P 300

15 / 15

20(24) / 15

35

Ø1000

1010

475

1150

1450

3/4"

200

P 400

20 / 20

24 (30) / 20

35

Ø1120

930

330

1270

1400

3/4"

275

P 500

20 / 24

30 (36) / 20

35 или 65

Ø1120

1030

330

1270

1450

3/4"

295

P 650

24 / 24

36 (45) / 24

65

Ø1280

1010

330

1430

1500

3/4"

340

P 800

- / 30

45 (60) / 30

65 или 95

Ø1400

1010

330

1550

1550

1”

410

P 1000

- / 30

45 (60) / 45

65 или 95

Ø1540

1030

330

1750

1600

1”

465

 

* Рекомендуемая мощность для подготовки горячей воды с масляным или газовым бойлером
** Рекомендуемая мощность электрических нагревателей (если позволяет энергосеть)

 

Варианты опций

 

Добавим молоку качества!

Все наше оборудование простое и понятное в работе, энергосберегающее и разработанное для долговременной работы.