Столы для сыра

Описание продукта: 

 

Модель SM

 

Модель SMБазовый стол для сыра на опоре, с бортиком 40мм.
Материал — нержавеющая сталь AISI 304.

Дополнительное оборудование (опции):

  • полка под столом;
  • сетка под столом;
  • опора на колесиках.

 

Модель

Размеры (мм)

Длина

Ширина

Высота

SM-97

900

700

850/900

SM-147

1400

700

850/900

SM-199

1900

900

850/900

SM-249

2400

900

850/900

SM-299

2900

900

850/900

 

Модель SMG с подогревом

 

Модель SMG с подогревомСтол для сыра на опоре с поогревом рабочей поверхности. Необходим подвод воды, таким образом можно избежать быстрого охлаждения сырной массы от контакта с холодной поверхностью стола. Материал — нержавеющая сталь AISI 304.

Дополнительное оборудование (опции):

  • полка под столом;
  • сетка под столом;
  • опора на колесиках.

 

Модель

Размеры (мм)

Длина

Ширина

>

Высота

SMG-97

900

700

850/900

SMG-147

1400

700

850/900

SMG-199

1900

900

850/900

SMG-249

2400

900

850/900

SMG-299

2900

900

850/900

 

Модель SDM для наполнения форм

 

Модель SMИспользуется для прямого заполнения форм для сыра простым простым розливом сырной массы по столу. Материал — нержавеющая сталь AISI 304. Исполнение: глубокий стол для сыра, опора на колесиках, выпускной клапан для сыворотки, базовая разделительная пластина с кромкой 100мм (для сыра до 3 кг).

Дополнительное оборудование (опции):

  • полка под столом;
  • сетка под столом;
  • перфорированная сетка внизу стола.
  • дополнительная пластина (для разных размеров сыра).

 

Модель.

Объем

обрабатываемой

сырной массы (кг)

Размеры (мм).

Разделительная пластина, диаметр (или/или)

Длина.

Ширина.

Высота.

180

140

SDM- 1010

40

1080 (1000)

1080 (1000)

850

4×4

5×5

SDM-1510

70

1580 (1500)

1080 (1000)

850

6×4

7×5

SDM-2010

90

2080 (2000)

1080 (1000)

850

8×4

10×5

SDM-2510

120

2580 (2500)

1080 (1000)

850

10×4

12×5

SDM-3010

140

3100 (3000)

1100 (1000)

850

12×4

15×5

 

Глубина стола 200мм.

Разделительная пластина с отверстиями диаметром 180мм подходит для форм с внешним диаметром до 240мм (масса сыра 3кг).

Разделительная пластина с отверстиями диаметром 140мм подходит для форм с внешним диаметром до 195мм (масса сыра 2кг).

 

Модель SOM для отжима сыра

 

Модель SOM для отжима сыраИспользуется для отжима массы в один сырный «блок». Емкость заполняется сырной массой с сывороткой, ограниченно двумя сетками по бокам, расстояние между которыми регулируется вручную. После отжима сырный «блок» вручную режется на малые части для заполнения форм. Материал — нержавеющая сталь AISI 304. Исполнение — глубокий стол для сыра, опора на колесиках, боковые сетки для отжима, выпускной клапан для слива сыворотки.

Дополнительное оборудование:

  • полка под столом;
  • сетка под столом;
  • сетка из нержавеющей стали внизу стола.

 

Модель

Объем

обрабатываемой

сырной массы (кг)

Размеры (мм)

Длина

Ширина

Высота

SOM-109

60

900

700

850/900

SOM-159

90

1400

700

850/900

SOM-209

120

1900

900

850/900

SOM-2510

150

2400

900

850/900

SOM-3010

190

2900

900

850/900