Краснодар, ул. Текстильная 9/Б оф.1
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
7(861) 200-62-44

Выбрано:

МАСЛОБОЙКА PJ 13 / 25 / 50 / 100

МАСЛОБОЙКА PJ 13 / 25 / 50 / 100

Категория:

Быстрое и простое производство масла и пахты
Улучшенная маслобойка для быстрого и простого производства масла и пахты
Быстрая и эффективная
– на 10–20 % быстрее* получение финального продукта
– взбивает даже минимальные количества продукта
– равное количество пахты в масле
Получаете** во время производства:
50–60 % масла из сливок
– 5 % масла из ферментированного молока
Простота в обслуживании и мойке
изготовлен из высококачественной пищевой стали AISI 304
– специальное покрытие внутренней и внешней поверхности для легкой мойки
Широкий спектр продуктов может производиться в маслобойке: масло, пахта, сырная паста и т.д.

Узнать точную цену

Описание

Базовое оборудование:

1 Лопаточки перемешиватели, которые сильно приближены к стенкам, ускоряют процесс производства на 10 %*, обеспечивают эффективное взбивание даже при минимальном наполнении маслобойки и обеспечивают равное количество пахты в масле.

2 Электромотор с регулировкой скорости обеспечивает управление процессами и адаптируется к разной степени жирности в продукте.

3 Двойная рубашка помогает достигнуть и поддерживать оптимальную температуру для дозревания сливок в емкости (в маслобойках PJ 50 и PJ 100).

4 Крышка маслобойки обеспечивает безопасный и контролируемый процесс производства. Прозрачная акриловая крышка используется для моделей PJ 13 и PJ 25, для моделей PJ 50 и PJ 100 используется крышка из нержавеющей стали со смотровым окном.

5 Перемешиватели возможно снять при помощи специальной насадки. Это значительно упрощает опустошение емкости.

6 Специальная поверхность внутренней части емкости для более легкого опустошения и мойки.

7 Выпускной клапан ускоряет процесс слива пахты и воды. Это значительно уменьшает время ополаскивания масла.

МАСЛОБОЙКА Plevnik

Дополнительное оборудование для PJ 50 и PJ 100:

маслобойка на колесах Plevnik

Более высокая опора на колесах.

Работа с маслобойкой упрощается благодаря более высокой рабочей поверхности (900мм). Опора так же обеспечивает простое передвижение оборудования по рабочему залу.

Механизм опрокидывания

Позволяет опрокидывать маслобойку для более простого опустошения и мойки (дренажа).

маслобойка Plevnik

Процесс производства*

Процесс производства масла

Созревающие сливки наливаются в маслобойку.

Процесс производства масла

Состояние через 10 минут взбивания на высокой скорости.

Процесс производства масла

Через 20 минут пахта формируется и удаляется через выпускной клапан.

Оборудования для приготовления масла этапы

Масло обмывается водой, пока вода не станет чистой.

Процесс производства масла

Состояние после 25 минут взбивания. Масло готово.

Оборудования для приготовления масла этапы

Масло убирают из маслобойки и раскладывают в формы.

Выходной продукт:

Оборудования для приготовления масла

Масло

  • содержит минимум 82% молочного жира и до 16 % воды
  • широко применяемый продукт
  • содержит много полезных насыщенных жиров и является богатым источником жирных кислот и витаминов А, D и K.

Пахта

  • содержит до 1% молочного жира
  • коммерчески привлекательный продукт
  • богат витаминами, протеинами, калием и кальцием
  • низко калорийный продукт
Оборудования для приготовления масла

Техническая информация:

*Процесс проходит быстрее в сравнении с предыдущей моделью маслобойки.

**Указанный выходной объем и описанный процесс могут относиться только к оптимальным условиям: температура сливок 10-13 °C и подходящее качество сливок. Результат и время может отличаться.

Закрыть
Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

×
Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

×
×
×